这轮水产品价格上涨之中的“明星”主要是鱼、虾类水产品。今年年后，四大家鱼（即青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）价格逆市上涨，涨势一直持续到3月。根据全国水产技术推广总站相关数据统计，3月份淡水鱼类中价格涨幅较大的品种主要有鳜鱼、鳙鱼、草鱼等，环比上涨近9%。

   虾类中，虾届“网红”——小龙虾的价格走势颇为亮眼。本年四月，小龙虾上市时间不久，普遍定价较高。今年小龙虾价格比往年要高，将近上升了20%；由于市场需求不断走高，预计本年5月至8月四个月将迎来采购高峰期。这一趋势背后，餐饮业回暖和小龙虾上市量减少是其价格上涨的主要原因。

本周全国主要关注鱼种价格较上周对比鲫鱼、鲤鱼、叉尾、加州鲈、黄颡鱼价格波动不大；但草鱼成鱼全国大部分市场缺货，存塘量极少，价格持续走高，均价突破8元，已高达8.3元/斤，湖北仙桃最高涨1.7元/斤，上海地区大规格鱼有望突破11元/斤；南美白对虾价格持续下跌，各地均价同比下降3.7%，环比下降11.9%。